婴幼儿配方乳粉中氯丙醇酯含量测定方法的研究
作者：张红霞; 卢克刚; 梁秀清; 陈倩倩; 王艳丽; 刘艳明; 胡梅; 祝建华
更新时间：
为了建立一种通过GC-MS同时测定婴儿配方奶粉中3－氯－1，2－丙二醇酯（3-MCPDE）和2-氯-1,3-丙二醇酯（2-MCPDE）的方法。向样品中加入氘化同位素内标物，样品由乙酸乙酯提取，甲醇钠甲醇溶液水解，来自七氟丁酰基咪唑，通过气相色谱－质谱法选择性离子监测（SIM）模型分析，并用内标法定量。结果表明，两种方法在10~400g/L范围内线性关系良好，检测限均为0.003mg/kg，定量限均为0.01mg/kg。三个加标浓度水平下的平均值为95.8%~115.7%，精密度测试结果的相对标准偏差（RSD）为1.9%~2.2%。该方法简便、快速、准确、灵敏，能满足婴幼儿配方乳粉快速测定氯丙醇酯的要求。