发酵乳干预对超重肥胖孕产妇母乳成分和母子健康的影响

生命早期1000天是影响生命健康的重要窗口期，饮食是影响母婴健康的重要因素。超重或肥胖的人被随机分为发酵乳组和对照组。发酵乳组从妊娠早期干预到产后6个月，每天吃200毫升富含益生菌益生元的酸奶。产后定期收集母乳，收集母婴健康随访表和爱丁堡产后抑郁症量表（EPDS），探讨发酵乳干预对母乳微生物和宏观成分、母亲身体质量指数（BMI）、婴儿体重、产后抑郁症和婴儿神经心理发育的影响。结果表明，与对照组相比，发酵乳的干预显著减少了生产42天后韦荣氏球菌属、痤疮丙酸杆菌、链球菌属、罗斯氏和奈瑟氏菌的相对丰度，并显著增加了罗尔斯通的相对丰度。从产后3到6个月，大肠杆菌和罕见小球菌的感染率显著上升，链球菌的感染率显著下降。此外，发酵乳的干预显著增加了产后3~6个月母乳中富含乳白蛋白、乳铁蛋白和溶菌酶等多种功能蛋白的真蛋白含量，对产后1~5天、42天和3~6个月的母婴体重没有显著影响，产后抑郁与产后42天婴儿的神经心理发育。临床研究证明，对富含益生菌和益生元的孕妇进行干预，可以显著调节母乳微生物结构，显著增加真蛋白含量，有可能改善婴幼儿健康。