稻谷出糙率和出米率关系探讨
作者:吕荣文; 包乌兰; 秦晓亮
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水稻是我国主要粮食作物之一,是关系国计民生的重要物资。因此,大米的采购、储存和储存是非常重要的工作。在购买大米时,大米的价格无疑是买卖双方关注的焦点。现行国家大米标准GB1350-2009规定,大米的粗糙度是主要指标。如今,随着市场化发展的深入细化,几乎所有大米加工企业都把大米产量作为重要的加工指标,作为重要的定价依据。因此,一些行业学者建议在标准中增加水稻产量指数[1]。在实际收购季节,出售粮食的农民比较集中,有大量样本需要检测。准确、快速地发布测试结果并给出相应的采购价格是工作的重要组成部分。
