沙棘叶黄酮的提取纯化及组成分析

中国沙棘（Hippophae rhamnoides　subsp.sinensis　Rousi）是中国重要的本土小果沙棘品种，分布于中国的北部和西部。沙棘叶中含有丰富的黄酮类化合物，但在过去的加工过程中，它们大多被作为废弃物丢弃，造成了巨大的资源浪费。为了充分利用资源，本研究以中国沙棘为原料，优化了碱溶酸沉法和离子交换树脂黄酮类化合物的微波辅助乙醇溶剂提取工艺和纯化工艺，并用uplc-q-ms对沙棘叶黄酮的成分进行了检测。结果表明，在固液比为1:30（g/ml）的条件下，碱溶温度92℃，pH 9.50，酸沉pH 2.70，总黄酮含量分别为70.98%和42.11%。共鉴定出15种黄酮类物质，包括芦丁、槲皮素-3-鼠李糖苷、槲皮素-3-O－呋喃葡萄糖苷和槲皮素，占总黄酮的89.67%。该研究过程可作为从叶中沙棘中提取和精制高纯度黄酮类化合物的方法。属于沙棘叶资源的精细加工利用领域，对今后沙棘叶的开发利用具有一定的参考价值。