基于在线评价的消费者购买生鲜产品满意度研究——以美团优选为例

本文以美团选择的评价数据为研究样本，利用Rost CM6文本内容分析软件和内容分析方法获取评价数据。本文通过提取高频词、创建语义网络和情感分析功能，深入探讨了消费者对新鲜产品的关注、消费者对新鲜产品的满意度及其主要影响因素。研究表明，影响消费者对生鲜产品满意度的主要因素有：食品特性、物流运输、价格水平和平台服务。此外，消费者的购买体验主要是正面的，但也有负面情绪。不满主要表现在四个方面：产品质量控制差、物流运输服务水平低、价格水平高、售后服务水平低。在此基础上，提出了促进生鲜电商良性发展的相关建议。