饲用麦类作物的生物量积累和营养品质动态变化规律

为了探索饲用麦类地区作物生物量积累和营养品质的动态变化规律，以及黑麦、冬性饲用小黑麦、冬小麦、谷物和饲料小黑麦、燕麦的生长发育过程、生物量和养分含量的动态变化，2016年至2018年，在华北平原的衡水河北对春性饲用和小黑麦从拔节期到蜡熟期的青稞和七种小麦作物进行了测量。结果表明，黑麦、冬性饲用小黑麦、冬小麦和粮饲小黑麦一般在5月中下旬达到乳熟，而燕麦、青稞和春性饲用小黑麦一般在6月初达到乳熟。7种小麦作物的平均生物量从拔节期的2.7210～3kg·hm－2增加到蜡熟期的10.1910～3kg·hm－2。冬性饲用小黑麦各生育期生物量均显著高于其他6种小麦作物（P<0.05），比其他6种小麦作物高61.4%。7种小麦作物的粗蛋白含量随生育期逐渐降低，淀粉含量逐渐增加，酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量在花期前逐渐增加，花期后略有下降。利用Milk 2006对7种小麦作物的饲用品质进行了综合评价。结果表明，孕穗后冬小麦的饲喂品质优于其他6种小麦作物，吨干物质产奶量比其他6种小麦作物高6.9个百分点。就综合生物量、饲料质量和生育期而言，冬性饲用小黑麦拔节期至蜡熟期HM2的产奶量显著高于其他6种小麦作物（P<0.05），比其他6种小麦作物高46.3%，综合表现良好。适合在华北平原大规模种植。